Orthographe & définition de Mariner

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(faire) mariner (une viande) : (faire) tremper (une viande) dans une marinade
une marinade : préparation liquide à base de citron, d'épices, d'herbes et de condiments où l'on fait reposer la viande pour lui donner du goût

Exemples

  • "Et le laisser mariner dans son jus (avec du citron)."

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